Опис
Сорбінова кислота E200 — консервант, який запобігає зростанню більшості мікроорганізмів, особливо дріжджових грибків і плісняв.
Сорбінова кислота широко використовується для консервування фруктових та овочевих консервів, яєчних та кондитерських виробів, м’ясних та рибних продуктів, соків та безалкогольних напоїв.
