Описание
Сорбиновая кислота E200 — консервант, который предотвращает рост большинства микроорганизмов, особенно дрожжевых грибков и плесеней.
Сорбиновая кислота широко используется для консервирования фруктовых и овощных консервов, яичных и кондитерских изделий, мясных и рыбных продуктов, соков и безалкогольных напитков.