Опис

Маргарин – це тверда жирова маса, заснована на рослинних оліях з додаванням масел тваринного походження та інших натуральних компонентів. Маргарин з моменту створення на ринку виконує роль дешевшого, але не менш якісного аналога вершкового масла. Від останнього Маргарин 40 відрізняється способом приготування, інгредієнтами, зовнішнім виглядом та смаком.

Виробництво

Маргарин 40 відсотків жирності виготовляється за технологією гідрування. При цьому жирні кислоти насичуються воднем, що впливає на твердість виробу, а відповідно – на якість і термін придатності не тільки маргарину, але і продукції, приготовленої з ним.

Склад продукції

Умова виробництва маргарину 40 – жирність трохи більше 40 відсотків. Саме цей фактор говорить про якість продукції, тому що від відсотка жирності залежить температура плавлення маси, її твердість та здатність намазуватись. Крім цього, до складу маргарину 40% входять допоміжні компоненти абсолютно безпечні для здоров’я людини:

• Вода питна;
• Сіль кухонна;
• Емульгатор (Е471) – безпечна харчова природна добавка, що застосовується практично у всіх сферах харчової промисловості;
• Лецитин соєвий (Е476) – один з найважливіших компонентів при виготовленні маргарину, що отримується із синтезу соєвої олії;
• Природний барвник бета-каротин (Е160а), що надає жовтуватий колір продукту;
• Ароматизатор «Вершкове масло»;
• Природний консервант – кислота сорбінова (Е200);
• Регулятор кислотності – кислота молочна (Е270).

Ми гарантуємо якість нашої продукції, тому вся необхідна інформація щодо складу представлена тут. На нашому сайті можна придбати маргарин молочний 40% за найкращою ціною оптом, оформивши онлайн-замовлення.