Login

Регистрация

Вход

Регистрация

Вход

Регистрация

Корзина
Категории товаров
Категории товаров

Улучшитель Мажимикс зеленый

/ кг

Упаковка: мешок 10 кг.
Минимальный заказ: от 10 кг.

ЦЕНЫ УТОЧНЯЙТЕ ПО ТЕЛЕФОНАМ

Купить улучшитель хлебопекарный Мажимикс с зеленой этикеткой. Специально адаптированный улучшитель, что позволяет ослабить клейковинный каркас изделий.

Преимущества использования:

  • при переработке слишком сильной муки или муки с клейковиной, что рвется, позволяет получить хороший объем изделий;
  • при работе с нормальным мукой, действие восстановителя положительно влияет на растяжимость: снижается риск возникновения надрывов, клейковинный каркас развивается быстрее и, соответственно, сокращается продолжительность замеса, что положительно влияет на вкус и аромат хлебу, так как удается избежать чрезмерного окисления (блокировки ароматических молекул) .
  • Дозировка: 0,2-0,5% к массе муки.

Упаковка

Мешок

Срок годности

12 месяцев

Вес нетто

10 кг