Понедельник - Пятница: 9:00 - 18:00
Это единственный товар
Ацетат кальция относится к пищевым консервантам, применяемых для продления срока хранения продуктов, за счет подавления размножения различных микроорганизмов. Кроме этого ацетат используется для стабилизации кислотности и уплотнения растительных тканей. Он позволяет смягчить кислый вкус многих продуктов питания. Но чаще всего его используют как лекарство от «картофельной болезни» хлебобулочных изделий. Это заболевание возникает в пшеничном хлебе по причине низкой кислотности и повышенной влажности в процессе долгого хранения. В хлебе образуется огромное количество декстринов и альдегидов. Проявляется это липкостью хлебного мякиша и резким неприятным запахом. Предотвратить процесс можно при помощи качественного ацетата кальция на этапе замешивания теста.
Предприятие Псурцевых предлагает широкий ассортимент кондитерского сырья. В том числе здесь можно купить ацетат кальция оптом. Пищевая добавка фасуется в упаковки весом от 20 кг. Минимальный заказ составляет от одной упаковки. Заказать в интернет-магазине можно, оставив заявку в соответствующей графе.
Преимущества покупки в нашем интернет-магазине:
Наши телефоны
(063) 98-97-888
(097) 98-97-888
Наша электронная почта
sales@psurtsev.com.ua